Aumento dei prezzi e scorte di alimentari
Febbraio 2, 2008
Gli italiani sono convinti che il rialzo dei prezzi dei generi alimentari sia dovuto in larga misura alle intermediazioni. Può darsi benissimo. Merita di essere letto, però, anche questo articolo appena pubblicato dall’Earth policy institute, secondo il quale il prezzo dei cereali e della soia sta aumentando vertiginosamente in tutto il mondo per via dei biocarburanti, oltre che dell’aumento della popolazione, e sarà trascinato ancora all’insù dal rincaro del petrolio che a sua volta provocherà il rincaro dei biocarburanti. Oltretutto negli ultimi anni il genere umano ha mangiato più cereali di quanti ne ha raccolti, col risultato che le scorte, a livello mondiale, bastano ora per appena 54 giorni. Se davvero i rincari avvenuti finora in Italia sono legati soprattutto ai passaggi intermedi fra produttore e consumatore, prepariamoci ad una bella botta ulteriore. Leggi Ecco perchè pane e pasta rincarano. Foto Flickr.
Original post by maria f. piva
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